Voorbeeld menu - drie gangen a €35,00 p.p.

VOORGERECHT:
HUISGEROOKTE ZALM
Pompoen panna cotta | roseval chips | kruidensla
of
CARPACCIO
Rucola | kappertjes | olijf | krokante tuinbonen | Oude Gracht kaas | eekhoorntjesbrood mayonaise
of
KROKANT TORENTJE (vegetarisch)
Groentespread | Amsterdamse ui | cornichons | noten | kerriemayonaise
of
TOMATEN-CRÈMESOEP (vegetarisch)
Pomodori tomaten | pesto
* * *
HOOFDGERECHT:
VIS VAN DE DAG
Verse vis van het seizoen met wisselend bijpassend garnituur
of
STEAK VAN DE WEEK
Crème van paarse zoete aardappel | vergeten groenten | truffeljus
of
GROENTEN RAVIOLI (vegetarisch)
Ricotta | spinazie | tomatensaus | groenten van het seizoen | Reypenaer kaas
of
SATÉ VAN KIPPENDIJEN
Huisgemaakte pindasaus | cassave kroepoek | gebakken uitjes | ei | atjar
De hoofdgerechten worden geserveerd met verse frietjes
* * *
DESSERT:
KAASPLANKJE
Selectie van mooie Nederlandse kazen | vijgenbrood | noten | appelstroop
of
SPECULAAS TIRAMISU MOUSSE
Meringue schotsen | stoofperenijs
of
PURE CHOCOLADETAART
Witte chocolademousse | melkchocolade parfait

Met dieetwensen wordt uiteraard rekening gehouden.