Drankenarrangementen mogelijk. Meer informatie hierover kunt u opvragen, zodra u een beschikbaarheidsaanvraag heeft gedaan.

Voorbeeldmenu 2 - €29,50 per persoon

Alkmaarse kaas soep met croutons
of
Rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten, pesto en Parmezaanse kaas
* * *
Varkenshaas gegratineerd met brie, geserveerd met gebakken champignons
of
Dagverse vis
of
Prei quiche gegratineerd met “Old Alkmaar” kaas
* * *
Creatie van de chef
 

Voorbeeldmenu 3 - €36,50

Gerookte eendenborst met een kaakje van Parmaham en rinse balsamico siroop
of
Rundercarpaccio met rucola, pijnboompitten, pesto en Parmezaanse kaas
of
Salade van rode biet en geitenkaas met en een gel van kweepeer
* * *
Tournedos gebakken in roomboter met pepersaus
of
Op de huid gebakken zalmfilet met dille Beurre blanc en seizoengroente
of
Prei quiche gegratineerd met “Old Alkmaar” kaas
* * *
Grand dessert